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腐竹看起来只要薄薄的一层皮，本来，很多人都不知道，它是大豆磨浆烧煮后，凝聚干制而成的豆制品，浓缩了大豆中的精华，腐竹，能够算是豆制品中的养分冠jun。

我们拿平时较常食用的三种豆制品：豆腐、豆浆和腐竹相比较，哪里生产腐竹的，数据标明，每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量分别为8.1克、1.8克、44.6克；含碳水化合物分别为4.2克、1.1克、22.3克；而水分含量则是82.8克、96.4克、7.9克。可见，腐竹含蛋白质丰厚而含水量少，哪里的腐竹好，养分**更拔尖。并且，腐竹中蛋白质、脂肪和糖的含量份额非常均衡和我国居民膳食中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种养分丰厚又能够为人体供给均衡能量的优异豆制品。

腐竹是一种豆制品，具有丰富的营养。但是在挑选的时候很多人对于挑选腐竹都很苦恼。不知道怎样的腐竹才是健康的下面双强豆制品教您如何选购优质腐竹。

腐竹是非常经典的中式豆制食品，是中国人非常喜爱的一种传统食物，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的*特口感。从营养的角度来说，腐竹哪里有批发，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。