腐竹加工厂提醒消费者采购腐竹的安全性
腐竹是很多人都喜欢吃的一个传统的食物,但是大家一定要注意在采购腐竹的时候,一定要注意一些要求,鲜腐竹批发价,这样可以避免购买到劣质的腐竹,防止对我们的身体健康造成威胁了,腐竹厂,具体应该注意什么呢,可以看下面的一些简单介绍。
比如说从颜色上查看,一般淡黄色的就是正常的,而有些腐竹的颜色太深了,有可能就会是劣质腐竹,并且优质的腐竹普通浸泡50分钟左右,就能辨别出腐竹的优劣;好的腐竹用温水浸泡50分钟后会变软,但劣质的腐竹在浸泡50分钟后,还是很硬,与未浸泡前的差不多。高温炒后,很容易煮熟的腐竹就是好腐竹,不容易煮烂的腐竹就是不好的腐竹。轻拉泡过的腐竹,好的腐竹会有一点弹性,但假如太有弹性也不好,由于太有弹性的腐竹,腐竹批发,有可能添加了其他的东西,使其韧性变大。
随后,村中有能人在磨豆腐的时候,不再用酸浆点豆浆,而是刻意地去烧煮豆浆后,将上面凝结的一层豆油皮捏起挂在竹竿上晾晒,专门做起了这种新产品。由于这种豆制品的形状细长,中空似竹,且较初是挂在竹竿上晾晒而成的,当地村民遂称其为腐竹。
腐竹的颜色金黄,开封腐竹,色泽亮丽,蜂窝均匀,发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法,吃起来口感筋道、味道鲜美,很受人们的喜爱。于是,河街附近村庄的村民纷纷效仿,在家中支起锅灶,并改进为使用平底铁锅专门烧煮豆浆,加工生产腐竹。