濮阳浩欣晴豆制品 图 ,腐竹生产厂家,青岛腐竹

从营养价值上来说，大豆含有较高的蛋白质，含量可达35-40%。大豆中的蛋白质能够与谷类（米饭或面食）中的蛋白质达到互补，提高各自的利用价值，故属于优质蛋白，也是我国膳食中优质蛋白的重要来源。其他豆类含蛋白质相对会低一些，干腐竹厂家，而碳水化合物较多，但还是比小麦或大米的蛋白质含量高。此外，腐竹加工，大豆还含有丰富的油脂及维生素E，而黄豆中还含有丰富的B族维生素。制作成豆腐可大大提高蛋白质等的吸收率，青岛腐竹，因此，以腐竹为代表的豆制品也深受欢迎。

四种腐竹泡发方法！

1、凉水泡发（4-6小时）

较hao用凉水泡发，这么不光可以使腐竹的味道不丢失，腐竹生产厂家，外观也对比规整洁净。但一般要泡4到6小时。根本泡发后，切成细丝再在温水中泡20分钟，泡出来的腐竹就适当**了。

2、温水泡发（2-3小时）

用温水泡2~3小时，泡的时分用大一点儿的盘子压着，让腐竹悉数泡在水中，能确保每一个当地都泡发。千万不要用热水或开水泡，会使得腐竹软硬不均匀，乃至外烂内硬。

3、温水+盐（1-2小时）

用温水泡，并在水里加一点盐，这么腐竹会很简单泡发，并且软硬均匀。

4、微波炉泡发（3-5分钟）

用微波炉泡发腐竹是一个不错的方法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，很快泡软了，关于上班族们是很省时的哦。