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濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂
主营：豆制品,面筋加工销售 - 13849335778
濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂
主营：豆制品,面筋加工销售
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腐竹是餐桌上常见的一种食材。虽然，腐竹在各大卖场上也有很多不同包装，不同规格，不同品牌的腐竹，广大消费者可以通过挑选，选择适合自己的腐竹。可无论是选择哪种腐竹，在食用之前都需要进行泡发，可许多人在泡发腐竹时，干腐竹批发价，总是泡发的不理想，针对于这样的情况，我厂将与大家分享一些泡发腐竹的方法。腐竹的泡发一定要用水长时间浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹在浸泡的时候，邯郸腐竹，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。泡腐竹时，要使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。
一般来讲，腐竹呈现淡黄色才是正常的，而有些腐竹的颜色太深了，有可能就会是劣质腐竹，并且优质的腐竹普通浸泡50分钟左右，腐竹厂，就能辨别出腐竹的优劣；好的腐竹用温水浸泡50分钟后会变软，但劣质的腐竹在浸泡50分钟后，还是很硬，腐竹批发价，与未浸泡前的差不多。高温炒后，很容易煮熟的腐竹就是好腐竹，不容易煮烂的腐竹就是不好的腐竹。轻拉泡过的腐竹，好的腐竹会有一点弹性，但假如太有弹性也不好，由于太有弹性的腐竹，有可能添加了其他的东西，使其韧性变大。