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腐竹的养分价值

每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，腐竹哪里有批发，维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或**过了动物肉的含量，并富含人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。

腐竹的食用效果

1.避免心血管疾病

腐竹中富含的卵磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇，腐竹一斤价格，避免血管硬化，避免心血管疾病，维护心脏。

2.推进成长发育

避免因缺钙导致的骨质疏松，推进骨骼发育，对小孩、老人的骨骼成长较为有利。

3.避免老年chi呆

腐竹具有**的健脑作用，它能避免老年chi呆症的发作。这是由于，腐竹中谷氨酸含量很高，干腐竹批发多少钱一斤，为别的豆类或动物性食物的2~5倍，腐竹，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

芹菜拌腐竹主料：芹菜 (适当)、腐竹 (适当)

调料：胡萝卜 (适当)、香醋 (适当)、生抽 (适当)、花椒油 (适当)、盐 (适当)、白糖 (适当)

准备原资料。

芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片。

把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。

芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。

腐竹提早泡发，用沸水敏捷焯一下，过凉水。

把腐竹沥干水分斜刀切成一厘米摆布的段。

把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，拌和均匀使白糖和盐溶化。